2019年のこども屋台選手権の結果！

こんにちは。

 グランプリは「宇宙やきそば」でした～

いろいろな自然素材を使って着色したカラフルな冷やし中華風の焼きそばでした。野菜も面白い形にカットしており要所要所に工夫を感じました。

その他の結果はこちらのリンクから。

https://hachioji-jc.wixsite.com/mysite

元木小SP２チームは300食感触はしたものの、残念ながら入賞ならず・・・

非常にレベルが高い大会でした。

フェイスブックで公開していた各チームの動画を見ても、入賞チームはどれも準備段階から気合が違うな～という印象。

https://m.facebook.com/HACHIOJI.JC/videos

今年もバックヤードはてんてこまい・・・

ほかのテントの様子を見に行く暇は全くなく、ほとんど参加チームのメニューを食べることはできませんでした。

来年もやるなら、作りやすさってのもかなり大事な要素だな、と。また、宣伝だけでなく原価を限界ぎりぎりまで上げて、メンバーだけでなく周りの人たちが500円払ってでも買いたい！って思えるメニューを考えねばと思った次第でした。

ではまた。

9/22の天気！

こんにちは。

こども屋台選手権もいよいよあと3日となりました。

心配なのが当日の天気でして、9/19時点での予報は雨。それも降水確率90%というかなり不安な状況・・・。

金曜土曜は雨でもいいから、日曜は晴れてくれっ！！

お持ち帰りの人向けに折り紙で折ったリボンを袋につけて提供します！（お持ち帰り先着100名様分を用意しました。間に合わなかった方はごめんなさい・・・）

Youtube折り紙動画を参考にオリジナルで考えた特製リボンです。１つ１つずいぶん時間がかかりましたが、こどもたちが心を込めてつくりました！

雨にもマケズ、がんばるぞー。

応援よろしくお願いしますm(__)m

ではまた。

いもいもポテコ誕生の工夫

こんにちは。

こども屋台選手権まであと1週間となりました。元木小SP2チームでも食材以外の準備はだいたい終えたところです。

さて、当日のメニューとなる「いもいもポテコ」ですが、CookPadや料理雑誌などにないオリジナルだったので、味付けから何から試作の繰り返しでした。

ワンタンの皮をつかってみたり、春巻きの皮を使ってみたり。

味付けは濃いめ、薄め、甘めなど。

中の具材には火が通っているので、皮を揚げる時間を調整してみたり。

具がこぼれないよう、具材によって包み方（三角形、長方形）を変えてみたり。

ポテコを入れる容器も紙製、プラ製、カップ型、折り紙型など、変えてみました。

メンバーや関係者の人たちに試食してもらいながら、みんなでいろいろな工夫を加えました！

写真は試食用のものですが、お客さんに提供するときにはチームロゴ＋メッセージを巻き付けたカップでお渡しします！

絶対おいしいので楽しみにしていてください！

当日は晴れますように。

ではまた～

チラシも配ってます！

こんにちは。

元木小SP2の「いもいもポテコ」。9/22の本番に向けて準備を進めております。

以前、ポスターについて紹介しましたが、子供たちが先生や友達などに配るためのチラシも工夫を凝らしています。

６つの味を楽しめるオリジナルメニューとなっています。

さつまいも・・・プリンを加えてスイートポテト風の甘いスイーツができました。

まっちゃ・・・スイートポテト風と抹茶でちょい大人の味です。

明太マヨ・・・じゃがと明太マヨ、辛すぎずくせになる食べ応えです。

カレー・・・じゃがとカレーは王道か？？みんなが大好きな味！

ひき肉・玉ねぎ・・・TokyoX！知る人ぞ知る八王子豚をつかったコロッケ風！

チーズ・・・実は唯一いもが入っていないメニュー。でもパリパリでうまいぞ！

あなたはどれが好きですか？

当日をお楽しみに！！！

ではまた。

ポスターができあがりました

こんにちは。

しばらくぶりの更新になりました。

元木小SP2チームもメニューも決まり、宣伝用のポスターを作りました。

皆様に知っていただくために、小学校近くのお店や施設などにポスターを貼っていただけるようにお願いしていきます。

こちらは当日用の手持ち看板です。

会場で多くのお客さんに見てもらうためにはどうしても目立っていかないと！

ということで、みんなで派手な看板をつくりました！！

ではまた。

屋台での人気メニューについて

【男女全体】お祭りで食べたい屋台ランキング1位～20位

https://muchaburireshipi.com/festival-food-stands-men-and-women-ranking

というサイトを見つけました。
男女ともに「焼きそば」「たこやき」「かき氷」この辺は鉄板だそうで。

なぜそれらがウケるのか、考察してみたいと思います。
・焼きそば・・・
    ソースや麺が焼ける音、匂いが食欲をそそる。ボリューム満点。

・たこやき・・・

   ソースや麺が焼ける音、匂いが食欲をそそる。みんなでシェアできる。

・かき氷・・・

   夏の暑さを吹き飛ばす冷たさ！安い！

こんなところでしょうか。小麦系はコストが掛からないためかやはり人気なんですね。とはいえ小麦系だらけでは他と同じようなメニューになってしまいます。

こんな練り物系も面白いかと。

https://www.kamaboko.com/shohin/kurotama/

練り物＋ゆで卵という組み合わせでボリュームもあり、味の変化も楽しめるおもしろメニューで１つ参考になりそうです。

ではまた。

初回の打ち合わせ：チーム名決定！

今日は元木小チーム発足最初の打ち合わせ。
全体の説明会の後、役割を決めてチーム名を決めて試作品をどうするかをみんなで相談する段取り。

チーム名は、
We♡元木小、もときちくん、もときっずなど・・・
個性的なものもたくさんでてきましたが、
決まったのは、まさかの「元木小SP2」。

前回のが元木小SPで、2回めだから元木小SP２だそうで。

さて、試作品。

【注意事項】
・前日の仕込みがそんなに必要ないもの
・こどもメインで作れること
・350円以上の価値があると思えるメニュー（単品で安くても数や量、豪華さでカバーするのもあり。）
・時間がたっても（冷めても）美味しいもの。

という条件のもとで考えてもらいましたが、こちらもよさそうな意見が飛び交ってました。 

結局最後まで残ったのは以下の４つ。
１．チーズハットク
２．からあげ
３．冷しゃぶ
４．スイートポテト

メンバー８人をそれぞれ２人ずつのチームに分かれてもらい、具体的にどういうのを作りたいかイメージを説明してもらいました。

◇チーズハットクチーム
・いまはやり
・油をいっぱいつかう
・中にチーズがはいっている
・ケチャップ・マスタードなどをつける
・生地に八王子産さつまいもやトマトなどを加える。

◇からあげチーム
・おいしいから
・ごま油であげること
・からあげの下味に八王子野菜（にんにく、しょうが）
・パッケージをかわいくする

◇冷しゃぶチーム
・本番はあついのでつめたいものを
・八王子産夏野菜をたくさんつかう
・薄い豚肉をメインに
・好みのたれをえらべるように
・クッキングシートを下に敷く

◇スイートポテトチーム
・あまいものを提供したい
・高尾山の若葉をイメージ、抹茶をかける、ねりこむ
・普通のスイートポテトと抹茶のを１つずつ
・八王子産のサツマイモをつかう！

次回はもう少し細かいレシピを考え、それぞれチームで試作品の準備を進めてもらう予定です。
どのメニューが最終的なメニューとして採用されるのか楽しみです！！