いもいもポテコ誕生の工夫

こんにちは。

こども屋台選手権まであと1週間となりました。元木小SP2チームでも食材以外の準備はだいたい終えたところです。

さて、当日のメニューとなる「いもいもポテコ」ですが、CookPadや料理雑誌などにないオリジナルだったので、味付けから何から試作の繰り返しでした。

ワンタンの皮をつかってみたり、春巻きの皮を使ってみたり。

味付けは濃いめ、薄め、甘めなど。

中の具材には火が通っているので、皮を揚げる時間を調整してみたり。

具がこぼれないよう、具材によって包み方（三角形、長方形）を変えてみたり。

ポテコを入れる容器も紙製、プラ製、カップ型、折り紙型など、変えてみました。

メンバーや関係者の人たちに試食してもらいながら、みんなでいろいろな工夫を加えました！

写真は試食用のものですが、お客さんに提供するときにはチームロゴ＋メッセージを巻き付けたカップでお渡しします！

絶対おいしいので楽しみにしていてください！

当日は晴れますように。

ではまた～